一、黄豆炖猪蹄的做法下奶
准备材料：猪蹄1只、黄豆50克、葱适量、姜适量、清水适量、盐适量、枸杞适量。
1、黄豆洗净后用清水浸泡1小时以上。
2、猪蹄洗净切块，然后用清水浸泡一下。
3、把猪蹄捞出来沥干水分，然后放入锅中煮5分钟。
4、5分钟后把猪蹄捞出来，用流动水冲洗干净。
5、把猪蹄放入砂锅中，然后放黄豆、葱、姜。
7、把砂锅置于火上，盖上盖子，大火烧开后转小火煲1.5-2小时。
8、出锅前加盐调味，然后撒上枸杞即可盛出享用。
二、能让产妇下奶的黄豆炖猪蹄怎么做
食材：猪脚120克，黄豆30克，香菜少许，生抽3小匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒。
1、猪脚去毛洗净，用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用。
2、将处理好的猪脚和花生，连同调味料及水一起炖煮约1个半小时，至猪脚与黄豆均熟烂即可。
3、调味后即可食用，盛盘后放些香菜更添风味。
食材：猪蹄200克，黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量。
1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段。
2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块，加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;
3、倒入黄酒，放入黄豆，加盖，用文火焖煮;至半酥时，加精盐，再煮1小时。
三、猪蹄炖黄豆怎么做猪蹄炖黄豆下奶
猪蹄炖大豆，你觉得这道菜更常见，经常能看到，猪蹄炖大豆怎么做？猪蹄炖大豆牛奶吗？
调味料：适量盐、黄酒、姜、葱。
1.黄豆提前浸泡1小时备用；姜洗净切片；葱切片。
2.猪蹄用沸水烫后，毛，切成大块，加入清水，姜片煮沸，撇去血沫；
3.倒入黄酒，加入黄豆，加盖，用文火炖；半酥时，加精盐，再煮1小时。
4.出锅时撒上葱花。意思细节:热量最好不要溢出汤，中间不要打开盖子查看。炖的时候要用盐调味。如果不是特别追求鲜味，最好不要下味精或者鸡精。这锅汤本身就够鲜了，是大豆和猪脚炖的独特鲜味。这汤允许稍微咸一点。
根据《随息居饮食谱》，猪蹄炖黄豆汤可以用这种材料制成“补肾精，健腰足，滋胃液滑皮，长肌肉可愈漏；助血可以补充乳汁，尤其是肉类：”三种一般用于催乳素，治疗产后气血不足，乳汁不足：名医别录认为可以喝牛奶。《本草图经》认为，可行的妇女乳液，皮肤光滑，红色这种营养和催乳素，以及美容效果汤。所以，猪蹄炖大豆牛奶。