肉桂和桂皮的区别点有哪些(肉桂与桂皮区别)

阴香树与肉桂的区别

阴香树也叫坎香草、阴草、胶桂、土肉桂、假桂枝,一般在中药中它的名字是阴香皮,入药部分就是阴香的树皮,且阴香树属于是樟科樟属的植物,它一般只有一个品种,但属于樟科类的植物有很多,常见的是大叶香樟、移栽香樟和骨架香樟,在种植的时候最合适的时间一般是春天的3月份。

肉桂为樟科植物的树皮,味道香而浓郁,是不可多得的调味佳品,同时,又是温里之良药,具有补阳温肾、祛寒、通脉止痛等作用。

香樟与肉桂的区别

肉桂树木的干树皮被称为桂皮,是世界上最古老的香料之一。肉桂树大约有100种,最主要的是锡兰肉桂和中国肉桂。中国肉桂可长到12米高,这种肉桂在东南亚是野生的,在印度尼西亚和其他亚洲国家也有栽培。与锡兰肉桂相比,中国肉桂的香味更为浓烈,树皮也更厚。

樟树也叫香樟树,能制樟脑丸和提取樟油。香樟树皮是不可以使用的。

肉桂棒与桂皮的差别

以下是两者的区别:

一、外表不同

肉桂棒和桂皮都是属于樟树科的植物,树高大约三米,但是桂皮的树皮比肉桂的树皮厚而且粗糙,颜色也比较深。肉桂棒和桂皮的味道虽然相似,但是桂皮是甜中带涩。

二、应用不同

桂皮大部分时候是用在炒菜烹饪方面,而肉桂的主要作用是入药来治疗疾病。肉桂棒在使用时可以分为片状和粉状,可以用在强心健胃、止吐等方面。而肉桂可以用来煲汤、炒菜、除腥等。两者在应用方面大有不同。

三、成分不同

肉桂棒和桂皮的成分也是差不多的,二者都含有桂皮醛,但是肉桂含有的分量是百分之一到百分之二,而桂皮的含量则是百分之一。而桂皮则含有肉桂不含有的丁香油酚等成分。

安桂和肉桂桂皮区别

安桂是一种中药名。越南进口的肉桂。处方中开安桂,到药店里可以直接抓肉桂。入药因部位不同,药材名称不同,树皮称肉桂。

肉桂是樟科植物肉桂的树皮,灰褐色,性大热,味辛、甘,可入药。

安桂是安阳桂花,产于安阳郊区龙泉花卉之乡。一种植物,不可入药。安桂分金桂、银桂、月桂、丹桂4个品种,安桂是用小叶冬青和流芳做砧木嫁接而成。

肉桂树和龙眼树的区别

有分别,两者不是同一种植物。

1、属性不同

肉桂属于樟目,樟科,樟属;桂圆属于无患子目,无患子科,龙眼属。

2、形态特征不同

肉桂叶互生或近对生,长椭圆形到近披针形,革质,边缘软骨,内卷,绿色,有光泽,无毛,叶柄粗壮。圆锥花序腋生或近顶生。花白色,花被裂片,花丝短柔毛,平,花药椭圆形长圆形,子房卵球形。果椭圆形,成熟时黑紫色,无毛,基部浅杯状。六月至八月开花,十月至十二月果实。