把准备的各种丸子，提前焯水，把各种喜欢的蔬菜洗净备用。
番茄的酱汁
锅底放点油把番茄汁炒一炒，然后放上水烧开。
水开先放丸子。
然后把青菜放进锅里。
最后完成番茄味的麻辣烫。
材料，土豆1个、西红柿2个、干冬菇、木耳、娃娃菜、生菜、香肠、丸子等若干，快餐面1包
番茄味火锅底料1袋、盐
1.土豆切薄片，西红柿切丁，干香菇和木耳提前泡发，其他配菜洗干净备用；
2.油热倒入西红柿小火翻炒，西红柿炒出沙后，倒入番茄味的火锅底料翻炒10秒，加一大碗温水烧开
3.汤汁烧开后，倒入香肠、丸子、干香菇等不好煮的菜
4.丸子等开始浮起来的时候，放入土豆片、娃娃菜梗、方便面饼
5.煮到土豆也熟的时候，再放入娃娃菜叶子和生菜煮一小会，少加一点点盐即可出锅
第1步、牛腩肉一块
第2步、洗净切成小块。
第3步、锅中放水，下牛腩焯一下
第4步、放姜和料酒去腥
第5步、煮出血水和杂质
第6步、捞出焯好的牛腩
第7步、洗净放盘中备用
第8步、焯好洗净的牛腩
第9步、将牛腩放入电压力锅中，放入姜片和料酒，适量放水，用牛羊肉档即可
第10步、西红柿洗净切块
第11步、锅中放油，下西红柿煸炒
第12步、多炒一会儿，炒出红汤，加适量牛肉汤，将煮熟的牛腩放入一起煮
第13步、此时可调味放盐
第14步、食材成熟入味盛入汤盆中，淋入膳之俭火麻油10克增加营养和清香的味道。
第15步、最后再放些香葱提香
步骤1
各种喜欢的丸子下锅焯水5分钟(丸子不好熟，提前煮一下)，肥牛卷下锅焯水3分钟备用(去血沫)，其他菜品清洗干净，切好备用。
步骤2
锅中烧少许油，放入葱姜蒜片炒出香味，倒入1000ml水(约3碗)，然后加入海底捞番茄锅底，倒入一袋牛奶，搅拌均匀，中火煮沸，边煮边不断搅拌。
步骤3
煮沸后的汤汁中小火加热，放入土豆片和丸子(先放不好熟的)，煮5分钟后，继续加入豆皮，豆芽，西蓝花，肥牛，方便面等(中等好熟的菜)煮3分钟，最后加入豆泡，和其他比较容易熟的青菜煮1-2分钟，差不多就可以出锅了。(喜欢吃软一点朋友可以食材再多煮一会)
步骤4
煮食材的同时，可以调制芝麻酱，取一个小碗，放3勺芝麻酱，半碗水，一勺耗油，适量食盐(咸淡根据自己口味)，充分搅拌均匀。(我的芝麻酱本身里边是没有盐的，如果买的是那种调制后的芝麻酱可能就不需要放盐了)
步骤5
番茄麻辣烫出锅，出锅后根据自己的口味加入调制的芝麻酱，有条件的朋友可以加点花生碎，葱花，蒜蓉，醋，糖等麻辣烫必备伴侣??
1:用刀在番茄底部划十字,再以滚水烫五分钟;接着去皮
2:将葱切段,洋葱切适量大小,番茄切丁
3:热锅加少许油,先放葱爆香接着加入其他食材,把番茄炒到烂;洋葱闷到软试一下软度后就可加入适量的高汤和开水及适量的糖煮约15~20分钟即可