一、鹌鹑蛋如何保存
鹌鹑蛋也是有保存时间的，尤其在夏季，鹌鹑蛋常温下很容易变质，因此，建议尽早食用。那么，煮熟的鹌鹑蛋可以放几天?煮熟的鹌鹑蛋怎么存放?
1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。
2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。
煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。冷冻后鹌鹑蛋外观性质会发生改变，冷冻时间过长会导致脱水了，使得鹌鹑蛋变得干干的，产生胶皮样蛋白，吃起来口感也不好。
1、把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里冷藏，可以放1个星期是没有问题的。
2、如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料腌起来，然后在放到冰箱里冷藏可保存时间更长些。
放在冰箱的保鲜室(4摄氏度左右)，不要放在冷冻室，否则再吃的时候鹌鹑蛋的蛋白由于被冷冻过，吃在嘴里有点柴，不好吃了。
煮鹌鹑蛋先用冷水泡一会煮的时候不会开裂，一般水开后3～4分钟就可以，记住在起锅后马上把蛋捞到冷水里再泡一会，可以防止余热把蛋变老同时非常容易去皮。
另外煮的时候要用小火煮、冷水煮哦，鹌鹑蛋跟冷水同时放入，如果在煮的时候中途放入也会煮破掉!
二、焗盐蛋第二天还能吃吗
肯定呀，这个就和熟鸡蛋一样的呀，一般就是2-3天。
1、将鹌鹑蛋洗干净，然后擦干水分;将食用盐平铺在平底锅中，大概5毫米厚度就可以了;(盐焗利用物理热传导的机理，用盐作导热介质使原料成熟，加热时间原料成熟为准，一般不太长，从而保护原料的质感和鲜味。焗是广东方言中的一个多义词，烤的意思，有锁住香气的意思。盐焗食物一般用粗的海盐比较好，但现在超市很难买到海盐。)
2、将鹌鹑蛋一个个整齐的码在锅中，盖上盖子，开小火慢慢预热;
3、烧五分钟后关火，再焖上五分钟后即可出锅。记住要用很小的火，太热鹌鹑蛋会爆裂的;
三、盐焗鸡蛋可以存放多久
1、盐焗鸡蛋通常可以存放较长时间，但具体时间取决于保存方式和存放温度。下面是保存盐焗鸡蛋的一些提示：
2、-在室温下保存：如果保持在室温下，盐焗鸡蛋可以存放大约一个星期左右。
3、-放入冰箱保存：将盐焗鸡蛋放入冰箱里保存，可以让其保鲜期延长至2个星期以上。但请注意，冰箱内也有温度波动，可能会影响食品的质量。
4、-放入真空袋中保存：将盐焗鸡蛋放入真空袋中进行密封，可以延长其保质期，但可能会影响食品的口感。
5、总的来说，正确的保存方式和恰当的食用方法可以有效延长盐焗鸡蛋的保质期和品质。如果发现盐焗鸡蛋已过期或者出现异常问题，应及时予以处理或者丢弃。